15 aprile 2011

Preparando un Teh Tarik

Il Teh tarik e' una tipica bevanda malesiana che si beve anche a Singapore e nel Brunei. Letteralmente significa "te' tirato" ed il suo nome deriva dal procedimento di preparazione della bevanda.
Il misto di te' nero bollente e latte condensato viene versato e riversato, allungando le braccia, da una tazza all' altra e piu' alta e' la "tirata", piu' densa la schiuma e gustosa la miscela.
C'e' anche un elemento di showmanship nella preparazione di questa tipica bevanda e tanti si esibiscono per mostrare la loro abilita'.
Sempre un bellissimo e divertente spettacolo.

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